用昭和的美感，串起跨维度的浪漫：昭和浪漫冰室

穿过燠热的用昭夏季台北街头，踏进「昭和浪漫冰室」，美感天花板垂坠的串起华丽花型灯罩透出昏黄光辉，拂过角落的浪漫浪漫老式收音机、墙上日式风格的昭和挂画，也为有着岁月痕迹的冰室家具，以及木质壁架上摆满的用昭酒瓶、器皿镀上复古光晕；耳际围绕满席客人细细的美感欢声笑语，间杂清脆的串起杯盘碰撞声——突然之间，好似遁入时空隧道来到日本昭和时代，浪漫浪漫全副感官都赶上一场难得的昭和悠闲与浪漫。在这栋已有65年历史的冰室房子，老闆 John 说起空间内多是用昭经岁月洗练的古董，对过往时光与老派物件的美感热情溢于言表。

天气炎热，串起John 先乾一杯冰啤酒豪迈开场，接着又沖泡一杯热咖啡，津津有味地分享他醇厚的故事。他一开始在这里经营的是古物店，只因与三五好友爱好聚会，最后合伙从事旅游业以及电商产业的两位友人，改开复合式餐饮空间。这栋老屋有红砖堆砌而成的外墙，又有罗马柱造型的设计，尽管建于台湾光复后，仍保有昭和建筑的和洋兼容，考量空间调性，整体风格于是定了下来：「昭和时期是最华丽的年代，也是最颓圮的年代，经历过二战，台湾也在当时接触许多西洋的东西。和洋元素，再加上台湾在地风味，非常符合这个空间，也是我们想打造的氛围。」

如今店内保留大量古物店时期就有的物件，他透露张惠妹携手蛋堡演唱的〈偏执面〉MV 曾在这取景；张学友〈我醒着做梦〉MV 出现的古董单人床，也是 John 提供的道具。从灯饰、桌椅到柜子都充满故事，有时客人一见倾心，John 也捨得割爱，二楼摆放的梳妆台，甚至已换了第4台：「基本上搬不走的没有卖，拆得下来的都还是可以买。」

除了家具，一楼吧檯边的玻璃柜内，还有老旧虫胶，不难看出 John 涉猎广泛，他谦虚地说算不上收藏，不过仍旧热情分享：「便宜的一片50块都没人要，但有时一片用50万买，别人也不卖，特别之处就在这里。」他认识专门收集台湾老唱片的朋友，会特别转成电子档记录，因此若收到较特别的唱片，就会原价转卖给他：「我觉得那些东西对他来讲更有意义。」回忆印象最深的一次，John 在跳蚤市场发现记录日月潭邵族演唱「杵歌」的虫胶，拍照传给朋友看后，得到一阵惊呼：「他说收藏这么久，终于看到这片出土，比台语歌的虫胶都还稀少。」

虽然叫做「冰室」，菜单其实相当多元，John 笑称卖最好的甚至是煎饺，客人时常一来就先点一份再说。他希望保留日本喫茶店的风格，再加以延伸，不过对食物的品质绝不马虎。「就像我们的布丁是偏向昭和硬布丁，复刻昭和时期一般家庭主妇做给小朋友吃的口感跟香气，再做些微改良。」由于从事旅游业的合伙人同时是酒品进口商，店内也会引进在台湾较少见的日本酒，例如京都麦酒及大玻璃瓶装的惠比寿啤酒。John 还分享盛传已久的惠比寿啤酒「都市传说」：绘有福神惠比寿图案的酒标，一般是手上抱着一只鲤鱼，但数百瓶当中会出现一瓶双鲤鱼的稀有款⋯⋯这时 John 笑着拿出店内曾幸运获得的玻璃瓶，向大家证明了传说的真实性。

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不只在餐食上跳脱框架，John 也希望在这富有复古风味的地方，拥抱更多元的可能。他难忘有次在二、三楼空间帮朋友筹办庆生派对：「我去借办桌的塑胶椅，并叫外汇来吃，重点是还请那卡西来演出。楼下在吃冰，谁能想到楼上会有那卡西？真的很热闹，我就喜欢玩这样不同氛围的感觉。」

平日给人日式喫茶店的悠闲气氛，昭和浪漫冰室常播放80、90年代的日文歌，有大桥纯子〈Sweet Love〉一类的 City pop，也有久保田利伸〈La La La Love Song〉一类的火红日剧主题曲，都是 John 学生时期流行的音乐，即使对歌名印象朦胧，一听旋律，马上就能辨认那些年熟悉的味道。这里总有无尽细节等待挖掘，也能在其中回溯自己嚮往的黄金年代，然而 John 最怀念的年代，其实是童年时期，就像店内供应的红豆牛奶冰，甜蜜而纯粹：「我们这边有很多比我年长的客人，那时候常吃清冰，红豆牛奶冰是豪华升级版，加上炼乳就更奢侈了。 」 

如同阶梯旁高挂的 disco ball，预示着空间的魔幻，到了周末晚上时刻，二楼会摇身一变为酒吧「Renga 47台北炼瓦蒸溜所」，营业至凌晨1点，继续为未眠的客人提供啤酒、调酒、威士忌等各式酒饮。有趣的是，二楼墙边还斜靠着一扇木门，上头挂着沉甸甸的铸铁铃铛，强烈吸引视觉。John 分享那是上海1940年代工厂的上下班铃声，这时他露出一抹狡黠的微笑，透露偶尔会有客人好奇伸手去拉：「只要有人去碰，噹！的一声，就代表你要请大家喝杯酒。」

琳琅满目的空间处处是惊喜，John 还透露一楼一部不起眼、靠墙而倚的机柜，是一台昭和时期的电唱机，现在仍能正常运作；后来还加装蓝牙功能，能连线播歌。兼具怀旧与现代的载体，将过去与未来的美好连结，一如座落在都市里的昭和浪漫冰室，为喜欢老派浪漫的人们搭起超越时空的甬道。踏出如若时光倒流的空间，回眸红砖老墙，招牌下挂着的鲤鱼旗随风飘扬，彷彿承诺着不会像桃花源那样消失在座标之海，就安稳地伫立街角，让人不自觉幸福起来。

🍧 昭和浪漫冰室地址：台北市大安区文昌街47号1楼营业时间：周一至周六 12:00-22:00／周日12:00-19:00

🍶 Renga 47台北炼瓦蒸溜所地址：台北市大安区文昌街47号2楼营业时间：周五、周六 17:00-1:00（实际营业时间以店家为準）

▒ 深夜消磨时光指南 ▒

John：「下班如果朋友有约，有时候会吃烧烤、居酒屋或热炒，想吃热炒的话，附近有噗咙哄海鲜餐厅和小林海产店，都是全台北很有名的热炒店，我们常去那边聚，也比较近，还可以再回到店这边来。」

撰文：林子涵  Emerald摄影：猫形影像制作 Neko Production

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本文收录于乐手巢杂誌 Vol.18「主题企划」单元。乐手巢杂誌全台索取地点：https://bit.ly/48rlmOo

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