Trash 阿夜．林志融》烘焙就像写歌，厨房也能玩摇滚

乐手巢将在三、夜．也四月举办的林志「摇滚名人殿堂《敬那些已逝的不朽灵魂》」特展，透过相关展品制作物，融烘搭配不插电音乐演出、焙像纪录电影播放，写歌以及音乐创作料理等多元方式，厨房向近年几位已逝音乐人致敬，玩摇也让更多乐迷读者能认识这些杰出的夜．也乐坛传奇。

这次乐手巢邀请了新生代音乐人阿夜，林志为「摇滚名人殿堂特展」设计一道餐点；哪些音乐名人曾影响他的融烘创作灵感与人生观？他又会用什么料理致敬摇滚传奇？餐点上桌前，让我们先认识一下摇滚厨师阿夜吧！焙像

▲Trash 乐团主唱阿夜．林志融。写歌

身兼数职的厨房摇滚音乐家

林志融用不同名字，表述跨界身分：摇滚乐团Trash 的玩摇主唱－阿夜、或是夜．也一次反击乡民的即兴创作开启另类音乐称号「23」（起初为Marz23），曲风偏向电音饶舌，与典型摇滚乐有些差异。阿夜在接触过电音饶舌的音乐人后，发现摇滚精神并非只能存在摇滚乐团，饶舌的即兴歌词更是某程度上的「活在当下」，也非常摇滚。

▲身兼Trash 乐团主唱和电音DJ 23，阿夜不担心两种音乐风格混乱自己，反而乐在其中。

自我坚持就是摇滚最简单的实践

Trash 乐团曲风以英式摇滚和油渍摇滚为基调，阿夜却大方告诉我们，自己最初是看了日本少女漫画改编的电影《NANA》，兴起想玩乐团的心，打扮也开始仿效视觉系日本乐团和Marilyn Manson；为了学吉他，接收了姐姐的古典吉他开始自学，当时周杰伦的「周氏情歌」席捲校园，〈七里香〉是他学的第一首歌曲。随着时间渐进，吸收各方音乐后志同道合的团员们，成就现在大家听到的Trash。

▲阿夜觉得「摇滚」除了是口号，更是种「对自己负责」的生活态度，不该只体现在音乐上，只要无惧世俗眼光，坚定信念，每个人的生命都能是摇滚的实践。

Chester Bennington 嘶吼释放负能量，David Bowie 前卫打扮作自己

近来逝去的音乐人物，阿夜认为启发自己音乐创作最多的是Linkin Park 的主唱Chester Bennington；学生时代就有听过Linkin Park 的音乐，唱歌时的吼腔亦受其影响，但十分惋惜在他离世后才真正认识他：「Chester 常把人生中的高低起伏放进演唱里，借此宣洩正负能量，鼓励世人重拾信心；人不可能只散播正能量，负能量一定存在，怎么和它和平共处，并转化为力量才最重要。」

▲〈One More Light〉是Linkin Park 为了纪念病逝的好友，资深录音师Amy Zaret 的作品；Chester Bennington 的嗓音让这首歌曲更添忧伤与不捨；阿夜每听这首歌必会流下男儿泪。

阿夜崇尚David Bowie 逆流于世的思想，除了颇富诗意的歌词，甚至自称来自火星，这些创新的思维造就摇滚变色龙多元的艺术风格。从学生时期的视觉系打扮，Trash 乐团的摇滚硬汉穿着，再到现在强烈的前卫风格，阿夜也对自己的穿搭十分有想法，希望和音乐一样，以服装造型树立个人印象。

▲David Bowie 无畏世俗批判，在音乐、服装等艺术领域开创许多前卫风格。

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音乐或烘焙，都传达个人信念

研究音乐以外，因为某次朋友带来的手作磅蛋糕和居家甜点教室，让阿夜惊觉烘焙与音乐间的艺术共通性：一样能纾压且分享给他人欢乐。自己又特别爱吃Subway 的软饼乾，于是便以制作软饼乾为首要目标，开始了他的甜点自学之旅，出国旅游时还自然而然到各大甜点名店「取经」；上手多款甜点后，在朋友的鼓吹下，更开设了网路甜点店「Mars 火星甜点厨房」。不论烘焙或音乐，皆在表述信念，能量宣洩。

▲「Mars 火星甜点厨房」目前因阿夜音乐活动繁忙暂时停止更新，但他允诺未来一定会回来，并发下开甜点店的宏愿。

将自己的音乐比喻为一道甜点，阿夜选了经典的Cheese Cake，看似简单朴实，其实在上中下层都有各自不同的口感和香气层次，值得细细品尝；为保持惊喜感，音乐料理人阿夜坚持不透露「摇滚名人殿堂」致敬料理的任何设计细节，只用Linkin Park的〈One More Light〉和Trash〈黑夜的星〉两首歌，预告他的跨界创作将以「迷惘中看见希望」的概念呈现。4月15日，立刻线上报名，一尝音乐料理人阿夜的好手艺！

▲〈黑夜的星〉是阿夜因亲人骤逝，有感而发的创作。

文字：林圣尧 Bert

资料协力：Trash 乐团、Mars 火星甜点厨房

音乐人料理：《用一道料理，敬那些已逝的不朽灵魂》

时间：2018.04.15（日）；14:30-16:30

地点：Boven杂誌图书馆（B1 地下室）

票价：$500（附Boven 饮料兑换劵一张；音乐人现场料理一份）

报名连结：报名请点此；限20人，採线上预约报名制，额满为止