播放请小心，为滚石乐团《Let It Bleed》烤一颗黑胶唱片机蛋糕

「我拿着木吉他坐在我朋友 Robert Fraser 位于伦敦芒特街的播放公寓窗边，忽然之间天空蒙上一片天昏地暗，滚石糕降下一场令人难以置信的乐团倾盆大雨，人们东奔西窜四处寻找遮避。烤颗」The黑胶 Rolling Stones 吉他手 Keith Richards 说，这就是唱片《Let It Bleed》的概念源起，他们深入挖掘，机蛋直到距强姦和谋杀议题仅在咫尺之遥。播放天有不测风云到底是滚石糕可预期的恐怖，对应滚石当时的乐团状态，狂跳针的烤颗吉他手陷乐团于危坠境地，如同专辑封面狠狠讽刺的黑胶，蛋糕雕塑乍看华丽盛大，唱片实则诡异不祥。机蛋好像在说，播放不对盘的组织结构最好趁早洗牌，否则唱针不长眼，轻轻一个启动便全盘皆输，谁也拿不到自己想要的。

▲英国摇滚乐团 The Rolling Stones 于1962年在伦敦创立，最先稳定的阵容由主唱 Mick Jagger、多重乐器家 Brian Jones、吉他手 Keith Richards、贝斯手 Bill Wyman、鼓手 Charlie Watts 组成，1989年进驻摇滚名人堂。

1969年 The Rolling Stones 发行第八张录音室专辑《Let It Bleed》，本作声音受非裔美国音乐影响，像是福音、乡村蓝调和硬摇滚，呈现出相对朴实的气味，和1968年发行的前作《Beggars Banquet》同样象徵着滚石乐团回归到发行《Aftermath》前的鲜明蓝调风格，代表作如〈Gimme Shelter〉和〈You Can’t Always Get What You Want〉。

专辑录制期间，乐团动荡不安，创始团员和最初的领导者 Brian Jones 由于用药过量表现越来越不靠谱，时常录音缺席，就算人出现了也难以做出有意义的贡献，所以他就在录制《Let It Bleed》期间被开除了，改由 Mick Taylor 披甲上阵成为新任吉他手。Mick Taylor 带来了更硬的摇滚声响，而 Brian Jones 的演奏只出现在这张专辑中的两首歌曲，失业一个月后，他不慎在自家游泳池溺水身亡。

Mick Jagger 最初邀请艺术家 M. C. Escher 为《Let It Bleed》打造装帧视觉，不过被 M. C. Escher 婉拒了，于是改邀请 Keith Richards 的好朋友 Robert Brownjohn 设计专辑视觉。由于专辑最初命名为「Automatic Changer（自动换片机）」，Robert Brownjohn 聘请家政师 Delia Smith（后来成为英国着名烹饪作家和电视名人）帮忙烘焙，两人联手打造出一颗缤纷华丽的唱片机蛋糕。贝斯手 Bill Wyman 在他的回忆录《Rolling with the Stones》中引述 Delia Smith 的说法：「当时我在一名拍摄广告和杂誌的食品摄影师那里兼职家政，我会煮他们需要的任何东西。有天他们说想要一颗蛋糕作成滚石乐团的封面，烤蛋糕是额外的工作，他们希望它非常浮夸，而且越华丽越好。」

Robert Brownjohn 依据「自动换片机」概念发想，最后完成一组超现实蛋糕雕塑，专辑封面图像由古董留声机、自动换片装置和奶油蛋糕体组成，唱臂播放着《Let It Bleed》唱片，中央堆叠的物件有标示「Stones – Let It Bleed」的胶卷罐、时钟表盘、披萨、自行车轮胎等奇奇怪怪的结构，唯有最上方的蛋糕实际可食，上头装饰了樱桃、葡萄、粉红鲜奶油，以及各色缤纷可爱的乐团小人偶，热热闹闹簇拥着一派澎湃华丽。

▲The Rolling Stones 1969年专辑《Let It Bleed》封面视觉由 Robert Brownjohn 设计，蛋糕结构体由当时名不见经传的烹饪作家 Delia Smith 烘焙。

不过翻到专辑封底后，这颗怪诞的唱片机蛋糕竟然劣化得一塌糊涂，滚石小人偶东倒西歪，只剩下半身深陷鲜奶油的 Keith Richards 仍然勤奋地弹奏者，地基中的轮胎已爆胎漏气，披萨也跌到了最下方，连最重要的黑胶也破裂毁损，这些坏损的结构体像是明目张胆地挑衅：一旦播放唱片后，各种人际和声音上的安排都将天翻地覆。

滚石乐团相当喜欢这两幅古怪的画面，因此就算专辑名称改成《Let It Bleed》，依然坚持使用 Robert Brownjohn 的设计。多年后，这张专辑封面被英国皇家邮政选为2010年1月发行的「经典专辑封面」邮票系列之一；2013年纽约 MoMA 现代艺术博物馆在「设计现代女性（Designing Modern Women）1890-1990」展览中展出《Let It Bleed》封面，以及同为 Robert Brownjohn 设计的《007：金手指 (Goldfinger)》片头，足证它的艺术代表性。

撰文：蔡舒湉 Lala来源：ultimateclassicrock、gizmodo、moma、udiscovermusic、guardian